Para quem não abre mão de um café da manhã autêntico, a Mimos Padaria Artesanal é o lugar onde o tempo e a tradição se encontram. Especializada em processos lentos e ingredientes selecionados, a padaria é um convite para desacelerar e apreciar o aroma do pão saindo do forno no centro de Andradas.
O que experimentar?
O foco aqui é a qualidade técnica e o sabor marcante da fermentação natural (levain). Não deixe de conferir:
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Pães de Fermentação Natural: Crosta crocante e miolo macio, disponíveis em diversas variações que mudam o dia a dia.
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Folhados e Croissants: Camadas delicadas e amanteigadas que derretem na boca, perfeitas para acompanhar um café coado.
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Bolos do Dia: Receitas caseiras que trazem aquele conforto de “comida de verdade”, ideais para levar e saborear no chalé.
Por que visitar?
A Mimos não é apenas uma padaria, é um projeto que preza pelo artesanal em cada detalhe. O ambiente é acolhedor e reflete o cuidado colocado em cada fornada. É a escolha perfeita para o hóspede que deseja montar uma cesta de café da manhã personalizada e exclusiva para desfrutar com a vista das montanhas.