Vinícola Stella Valentino: Tradição e Excelência em Vinhos de Inverno
A Vinícola Stella Valentino é um dos grandes nomes entre as vinícolas em Andradas, unindo uma história centenária que começou com a imigração italiana em 1888 à modernidade da técnica de dupla poda. Localizada na emblemática Estrada Velha Andradas/Caldas, a vinícola é conduzida pela família Stella, que transformou a antiga tradição de produzir vinhos para consumo próprio em uma das operações de vinhos finos mais respeitadas da região.
O Diferencial do Terroir e a Colheita de Inverno
A Stella Valentino foi pioneira na implementação da colheita de inverno no Sul de Minas. Graças ao solo de origem vulcânica e à técnica que desloca a maturação da uva para o período mais seco e frio do ano, a vinícola produz rótulos de altíssima elegância. Os vinhos — que frequentemente homenageiam membros da família, como os aclamados Modestus (Syrah) e Angelus — expressam a mineralidade e a complexidade que tornaram as vinícolas em Espírito Santo do Pinhal e Andradas referências nacionais.
Experiências e Visitação
O ambiente é intimista e preserva uma antiga casa construída pelo tetravô da família, onde ocorrem as degustações. O visitante pode desfrutar de:
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Degustação Harmonizada: Uma seleção de vinhos finos (brancos, rosés e tintos) acompanhada de antepastos artesanais da região.
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Visita aos Vinhedos: Um passeio técnico e contemplativo que explica o ciclo invertido das videiras.
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Ambiente Familiar: O atendimento é próximo, focado em transmitir a paixão e os detalhes por trás de cada garrafa.
O Refúgio Ideal para sua Rota do Vinho
Seja para um bate-volta saindo de Espírito Santo do Pinhal ou para um roteiro completo pelas montanhas, a Stella Valentino oferece uma imersão cultural sem igual. Para que sua experiência seja completa, escolha o descanso em um ambiente à altura. O nosso chalé em Poços de Caldas é o ponto de partida e chegada perfeito, oferecendo o luxo do silêncio e o conforto necessário para relaxar após um dia explorando o melhor das vinícolas em Andradas. Reserve seu chalé em Andradas conosco e viva a magia da Mantiqueira com total privacidade.